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Macaron

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Requinte em forma de doce!
Se você está pensando em como fazer doces para vender ou em como ganhar dinheiro vendendo doces uma excelente sugestão é o macaron. É um doce leve, que pode ser feito com diversas cores e sabores.
Ele deixa as mesas de doces muito sofisticadas, além de ser uma bela e deliciosa opção para presentear.

Ingredientes para o Curd de limão-siciliano:
160gr. de gemas;
300 gr. de açúcar refinado; Suco e raspas de 3 limões sicilianos; 50 gr. de amido de milho; 60 gr.de manteiga. Ingredientes do Macaron250 gr. de claras; 250 gr. de açúcar refinado; Corante amarelo; 270 gr. de farinha de amêndoa; 260 gr. de açúcar de confeiteiro; Raspas de limão-siciliano. Modo de preparo  Curd de limão-sicilianoColoque todos os ingredientes em uma panela, misture e leve ao fogo bem baixo (para não cozinhar as gemas), mexendo sempre com um fouet, até obter um creme liso e firme. Em seguida, despeje em um refratário, cubra com filme plástico em contato com o creme para não formar película e leve à gelad…

Bolo Fresco De Cereja com Amêndoa

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A confeitaria e os doces finos
As cerejas frescas brilham como lindas jóias na decoração de como fazer doces finos, e este bolo clássico simples feito com amêndoas é um veículo perfeito para você ter como sugestão em seu cardápio, os clientes irão amar!


Mesmo trabalhando com doces finos é interessante que se tenha algumas opções a mais para oferecer aos clientes. Como por exemplo para um café da tarde é sensacional saborear um bolo simples mas incrivelmente delicioso. As cerejas magicamente formam uma suculenta cobertura doce neste bolo agradável, sem qualquer esforço da sua parte, e um pó de açúcar de confeiteiro o torna mais leve e super fácil.
INGREDIENTES

1 xícara de amêndoas inteiras;
1 xícara de farinha para uso geral;1 colher de chá de fermento;
1/2 colher de chá de sal;
1/2 xícara de manteiga sem sal;
3/4 xícara de açúcar granulado;
3 ovos, à temperatura ambiente;
1/4 colher de chá de extrato de amêndoa;
1/2 colher de chá de extra…

Como surgiu o doce: Brigadeiro?

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Como surgiu o doce: Brigadeiro?
Como foi criado o doce brigadeiro que hoje está sofisticado e considerado um dos melhores do cardápio de como fazer doces finos!

A origem do doce com o nome de brigadeiro, que hoje é considerado um dos doces finos para vender mais pedidos, está ligada a campanha da presidência do Brigadeiro Eduardo Gomes candidato da à Presidência da República em 1946.
Segundo relatos de historiadores da alimentação, o nome seria uma homenagem ao brigadeiro Eduardo Gomes. Durante a candidatura do militar à presidência da república. um grupo de mulheres paulistanas, que estavam empenhadas na campanha do candidato organizaram festas para promover sua candidatura. Esse doce teria sido criado por essas mulheres durante a primeira campanha do candidato à presidência.
Essa iguaria, feita de leite condensado, manteiga, açúcar e chocolate em pó, inicialmente feita como uma forma de arrecadar fundos para a campanha, rapidamente ganhou popularidade e se espalhou pelo restante do país…

Como atender seus clientes?

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Como atender seus clientes?
Geralmente quem trabalha com como fazer doces finos para vender , trabalha sempre por encomenda. Pelo fato desses doces serem delicados e com validade curta. Sendo assim, torna-se necessário compreender o cliente que será atendido para fazer um pedido. Procurar entender seu perfil e gostos para assim oferecer um produto que o agrade e faça diferença em seu evento.Clique aqui para saber mais.
Esta etapa é imprescindível, pois aqui você pode prevenir diversos erros, para que você consiga ser eficiente nas vendas é necessário ter uma boa preparação e planejamento. 
Quando você estiver com seu cliente, privilegie a conversa demonstrando interesse na satisfação do  cliente e não na venda, tenha paciência e calma.

Veja como você pode aprender tudo sobre como fazer doces finos e encantar seus clientes :
Expresse interesse em ajudar a fazer um evento inesquecívelMostre seu interesse em querer auxiliar da melhor forma, para que a escolha dos doces seja realmente perfeita…

Doces finos são sempre solicitados nos eventos mais requintados

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Doces finos são sempre solicitados nos eventos mais requintados

Torna-se cada vez mais visível a preferência dos consumidores por como fazer doces finos, pois eles são esperados com ansiedade nos eventos mais sofisticados. Como aniversários, casamentos, bodas, formaturas, festas corporativas e infantis. 

Essas delícias são sempre solicitadas. Por serem doces com decoração elegante, apresentação sofisticada e matéria prima utilizada selecionada eles estão sempre presentes nessas comemorações.
Quem é capaz de resistir a esses maravilhosos doces e as tentações provocadas por eles que são elaborados de maneira fina, aprimorada e servidos de forma especial?

Os afetuosos doces finos são uma verdadeira paixão para muitas pessoas. Sem dúvida uma das mais marcantes características de como fazer doces finos é o requinte com que são apresentados. É frequente usar, bebidas, especiarias, chocolates, frutas secas e in natura de qualidade superior para a preparação dessas maravilhas. Clique aquipara sab…

Porque a padronização dos doces finos é importante?

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Porque a padronização dos doces finos é importante?

Quem gosta de consumir produtos de qualidade sabe como é chato você comprar um produto que você gosta e recebe-lo cada vez de uma forma diferente.
Portanto,a padronização para como fazer doces finos é, sem dúvida, uma estratégia indispensável para o sucesso do seu empreendimento com doces finos,saiba mais.
Os clientes adoram ver os doces todos do mesmo tamanho e apresentados sempre da mesma maneira. Uma vez que, padronizando a produção se permite obter produtos sempre com o mesmo padrão de qualidade, aspecto, aroma, sabor e apresentação impecável.

Além de reduzir custos, pois com a padronização se evita o desperdício e otimiza muito os processos produtivos.
Outro ponto importante para ser analisado em relação a padronização é que  as tarefas rotineiras podem ser delegadas de forma mais fácil, pois com a estabilidade dos procedimentos é possível delegar a condução das tarefas a outras pessoas, com isso sua produtividade aumenta considerave…

5 Dicas para iniciar um Negócio de Doces

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5 Dicas para iniciar um Negócio de Doces

Pensando em trabalhar com doces finos?  Ou como fazer doces finos para vender? Se sim, confere essas dicas:

1. Esteja preparado para enfrentar a concorrência É imprescindível fazer uma avaliação para saber quem são seus concorrentes, o que eles produzem, quanto cobram pelos produtos, como é a apresentação dos produtos. Vale a pena saber também quais produtos são mais procurados. Visite lojas que vendem produtos para confeitaria e pergunte sobre o que tem mais saída, quais os produtos que eles sempre tem em estoque, o que eles mais vendem, com isso você já ficará sabendo o quais são os ingredientes que tem mais procura. Feito isso, você pode decidir o que fabricar e vender.

2. Desenvolva a sua forma de apresentação dos produtos É muito importante que você consiga fazer o cliente enxergar que você não está produzindo simples docinhos, não quer dizer que você não possa trabalhar com doces mais simples...

A questão é que você precisa ter um diferencial em…